Atlantis The Royal
Palm Jumeirah - Crescent Rd - The Palm Jumeirah - Dubai - Emirati Arabi Uniti
Tel. +971 4 426 0000

L'Atlantis The Royal non è solo un hotel, ma un'icona architettonica che ha ridefinito il concetto di ultra-lusso a livello globale. Inaugurato nel 2023 con una performance leggendaria di Beyoncé, sorge sulla mezzaluna esterna di Palm Jumeirah, accanto al suo "fratello maggiore" Atlantis The Palm.

Progettato dallo studio Kohn Pedersen Fox Associates, l'hotel sfida le leggi della gravità con una struttura a blocchi impilati che ricorda un gioco futuristico di costruzioni. Questa forma insolita non è solo estetica: permette alla maggior parte delle camere di avere ampie terrazze private e giardini pensili, offrendo una doppia vista mozzafiato sul Mar Arabico e sullo skyline di Dubai.

Esperienza "Cloud 22" e Piscine

Il cuore sociale del resort è Cloud 22, una spettacolare area lounge situata al 22° piano. Qui si trova una piscina a sfioro lunga 90 metri sospesa a 96 metri d'altezza, che collega le due torri dell'edificio. Oltre a questa, il resort vanta oltre 90 piscine private nelle suite e ampie aree balneari al piano terra.

L'offerta culinaria dell'Atlantis The Royal è attualmente considerata la più prestigiosa al mondo per concentrazione di talenti. Con 17 ristoranti e bar, di cui ben 8 gestiti da chef celebri e stellati, l'hotel è una vera destinazione gastronomica a sé stante.

Ecco un approfondimento sui ristoranti più iconici:

1. Dinner by Heston Blumenthal (1 Stella Michelin)

Lo chef britannico, famoso per il suo approccio scientifico e storico alla cucina, propone un viaggio nel tempo. Il piatto più celebre è il "Meat Fruit": un fegato di pollo e parfait di fegato grasso abilmente camuffato da mandarino, basato su una ricetta del XIV secolo. L'atmosfera è scura, elegante e misteriosa.

2. La Mar by Gastón Acurio

Questo ristorante celebra la cucina peruviana. Situato su una terrazza panoramica, è il posto ideale per assaggiare il vero Ceviche e i Causa (piatti a base di patate e pesce). L'ambiente è vivace e colorato, perfetto per una cena sofisticata ma energica.

3. Jaleo by José Andrés

Lo chef pluripremiato José Andrés porta a Dubai l'anima della Spagna. Qui si condividono tapas, formaggi spagnoli di altissima qualità e, naturalmente, la Paella, cucinata su fuoco a legna a vista. È un ristorante che punta sulla convivialità e sui sapori autentici.

4. Nobu by the Beach

A differenza dei classici ristoranti Nobu, questo è il suo primo Beach Club. Unisce il lusso di una giornata in piscina con la cucina nippo-peruviana (stile Nikkei). Potrai gustare il leggendario merluzzo nero (Black Cod) direttamente nel tuo gazebo privato a bordo vasca.

5. Ariana’s Persian Kitchen

Gestito dalla chef e autrice Ariana Bundy, questo ristorante è un omaggio ai sapori della Persia. È noto per i suoi piatti profumati con zafferano, pistacchi e melograno, serviti in un ambiente dai toni pastello che ricorda una lussuosa dimora iraniana.

6. Estiatorio Milos by Costas Spiliadis

Considerato uno dei migliori ristoranti di pesce al mondo, il Milos punta sulla semplicità estrema e sulla qualità della materia prima. Il pesce viene pescato quotidianamente e presentato su un banco di ghiaccio: il cliente può scegliere il proprio esemplare, che viene poi pesato e cucinato secondo la tradizione greca (spesso sotto sale o alla griglia).

7. Little Venice Cake Company

Per gli amanti dei dolci, questa è la "boutique" di Mich Turner, la pasticcera delle celebrità e della Famiglia Reale inglese. Qui si possono acquistare torte che sono vere opere d'arte o partecipare a masterclass di decorazione.

8. Gastronomy (Il Buffet)

Dimentica l'idea classica di buffet. Gastronomy è strutturato come un mercato gourmet con stazioni di cucina dal vivo che preparano di tutto: dalla pasta fresca fatta a mano al sushi, fino a una sezione interamente dedicata ai formaggi e una torrefazione di caffè interna.

9. Ling Ling è l'evoluzione del celebre brand Hakkasan. La cucina è cantonese d'avanguardia, con piatti pensati per essere condivisi. Tra i piatti forti troverai:

-Dim Sum raffinatissimi (spesso decorati con oro o tartufo).

-Il celebre anatra alla pechinese.

-Piatti a base di pesce pregiato preparati con tecniche asiatiche moderne.

Un'esperienza particolare: The Royal Tearoom

Se cerchi qualcosa di tipicamente pomeridiano, qui il tè del pomeriggio è un rito. In collaborazione con Christophe Adam (famoso per L'Éclair de Génie), vengono serviti mignon raffinatissimi in una lobby monumentale con vista sugli acquari di meduse.

Camere e Suite

L'hotel dispone di 795 camere, suite e attici. Gli interni sono stati curati da G.A Design e utilizzano materiali pregiatissimi come marmo bianco, tessuti su misura e dettagli in oro.

Ogni ospite ha accesso a maggiordomi dedicati e a una tecnologia domotica che permette di controllare ogni aspetto della camera tramite smartphone.

Intrattenimento e Arte

L'acqua è l'elemento centrale del design:

- Skyblaze: Una fontana monumentale che unisce getti d'acqua e fiamme vere, creando uno spettacolo unico al mondo.

- Acquari: All'interno si trova uno dei più grandi acquari di meduse del pianeta (oltre 4.000 esemplari).

- Opere d'arte: La lobby è dominata da "Droplets", una scultura in acciaio alta 11 metri che rappresenta la prima goccia di pioggia nel deserto.

Se l'Atlantis The Palm (ristoranti ed intrattenimenti sono ovviamente accessibili anche dai Clienti che risiedono presso l'Atlantis The Royal) è il paradiso delle famiglie e del divertimento, l'Atlantis The Royal è la sua evoluzione sofisticata, rivolta a una clientela che cerca l'esclusività assoluta, l'alta cucina e un design d'avanguardia.

Soggiornare all'Atlantis The Royal ti dà un accesso privilegiato e illimitato a quello che è stato ufficialmente premiato come il parco acquatico più grande del mondo: l'Aquaventure Waterpark.