Four Seasons Hotel Bangkok at Chao Phraya River
300/1 Charoen Krung Rd, Khwaeng Yan Nawa, Sathon, Bangkok 10120, Thailandia
Tel. +66 2 032 0888

L'hotel occupa la parte migliore del Chao Phraya Estate, un lussuoso sviluppo a uso misto sulle rive del fiume Chao Phraya. È una base eccellente per visitare la città, con molte delle attrazioni da cartolina di Bangkok a soli 15 minuti di viaggio in barca a coda lunga. Un taxi da uno degli aeroporti internazionali impiegherà circa 40 minuti.
Progettato dall'architetto belga Jean-Michel Gathy, l'hotel comprende una serie di edifici a cascata collegati da cortili bordati di bambù. Dall'atrio cavernoso ai corridoi a doppia altezza che fiancheggiano le stanze, lo spazio è luminoso e arioso, facendolo sembrare più un resort che un hotel di città. Mentre il design in marmo è decisamente contemporaneo, i tocchi tailandesi si possono trovare nei piccoli dettagli: i paesaggi acquatici terrazzati nel cortile principale ricordano le risaie allagate della Thailandia rurale, mentre le opere d'arte a parete commissionate ad artisti locali dallo stesso Gathy raffigurano le pieghe della veste di un monaco.
Eleganti i ristoranti con elaborati design di AvroKO , gli appassionati d'arte apprezzeranno la galleria privata dell'hotel, che mette in mostra i talenti tailandesi emergenti in collaborazione con il Museo di arte contemporanea di Bangkok.
Rispetto al design massimalista del ristorante e alla colorata hall costellata di opere d'arte, le 299 camere dell'hotel sembrano un po 'più sobrie. Ma questo non significa che siano noiosi: le tavolozze di taupe e grigio sono state arricchite con gusto con tocchi di finta pelle di struzzo, sete tailandesi e marmo.

Vale la pena notare che, nonostante la posizione sul lungofiume, molte camere non hanno vista sul fiume, ma si affacciano invece sulla città o su uno dei cortili dell'hotel. Le stanze che si affacciano sul fiume offrono spesso finestre cha vanno dal pavimento al soffitto su più di un lato per offrire una fantastica vista sul Chao Phraya.

Le mattine iniziano in riva al fiume con una colazione a buffet che comprende di tutto, dal congee tailandese all'hummus e agli eccellenti dolci fatti in casa. La pizza all'uovo appena sfornata è un must. Lo stesso forno distribuisce pizze gourmet dopo colazione, quando lo spazio si trasforma in Riva del Fiume, un ristorante italiano incentrato su pasta fatta in casa e crudo agli agrumi. Questo è, per ora, anche l'unico posto a Bangkok dove mangiare manzo Mayura liscio al burro di wagyu australiano ingrassato con caramelle e cioccolato.
La Brasserie Palmier reinventa la cucina francese da un punto di vista tropicale. In questo ristorante al chiuso e all'aperto con murales floreali dipinti a mano, il menu è ricco di piatti leggeri e rilassati.
Poi c'è il cantonese Yu Ting Yuan, il cui chef stellato Michelin ha trasferito la sua squadra da Guangzhou a Bangkok e vola nella farina di gnocchi da Hong Kong per assicurarsi che il suo dim sum abbia lo stesso sapore di casa.
Le giornate si concludono al BKK Social Club, un tuffo nel tempo nella Buenos Aires degli anni '20 con sigari cubani e ritmi di bossa nova. Guidato da Philip Bischoff (precedentemente al tanto lodato Manhattan Bar di Singapore), la lista delle bevande è fantasiosa e pesante sul vermouth, ma attinge anche a liquori in piccoli lotti e ingredienti inaspettati come Yerba Mate.